1. Star anise Latin name Illicium verum, es fácil de encontrar en su propio estante de especias, aunque el sabor específico que imparte puede ser difícil de emular. Es una pequeña fruta en forma de estrella nativa de China y Japón. Las vainas de cinco puntas del árbol de anís estrellado se recogen temprano, se secan y se pueden encontrar enteras o molidas después de su aplicación.

2. En chino la mayor parte de la familia y el restaurante, a menudo se utiliza como condimento en platos de carne y aves de corral, especialmente pato. En la cocina, se encuentra más a menudo como un sabor para dulces, compotas, y en licores con sabor a anís.

3. El anís estrellado contiene muchos compuestos medicinales que contribuyen a su larga lista de beneficios para la salud. De hecho, gran parte de la producción de plantas de anís estrellado hoy en día se utiliza para la extracción de ácido shiquimético, el ingrediente activo en medicamentos contra la gripe como Tamiflu. También contiene varios otros compuestos potentes, como linalool, vitamina C y anethole.

4. Puede ser molido y utilizado como una especia o utilizado entero para profundizar el sabor y aroma de la sopa, estofado, café o caldo. Además, sus matices dulces pueden equilibrar los platos salados o incluso ayudar a amplificar el sabor de los dulces y postres.

5. La calidad de nuestro Star Anise está en línea con las normas de la Unión Europea. El lugar de origen es Guangxi.

6. Podemos proporcionar paquete a granel de Star Anise, como 20kg, 25 por bolsa o cartón.

7. Tenemos algunos tipos de Anís Estrella, puede ser el todo, roto o polvos, de alta calidad o económico siguiendo su necesidad. Para el detalle, por favor envíenos una consulta !

El anís estrellado no sólo es popular como una especia, sino también como una medicina herbaria china o té de salud, que es

bueno para la salud de las personas

1. Mata las bacterias

Las bacterias patógenas pueden causar una variedad de dolencias, que van desde infecciones del oído hasta infecciones del tracto urinario y más allá. El anís estrellado ha demostrado poseer poderosas propiedades antibacterianas y puede ser beneficioso en la protección contra estas cepas dañinas de bacterias.

2. Rico en antioxidantes

Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger contra la formación de radicales libres nocivos en el cuerpo. Conseguir suficientes antioxidantes en tu dieta también puede combatir el estrés oxidativo, lo que puede prevenir la progresión de enfermedades crónicas

3. Evita las infecciones fúngicas

Además de matar cepas patógenas de bacterias, algunas investigaciones también muestran que las vainas de anís estrellado podrían poseer poderosas propiedades antifúngicas, así. Las infecciones fúngicas son a menudo más difíciles de tratar y pueden presentarse en una variedad de formas, desde infecciones por hongos hasta picazón en el pie de atleta y deportista.

4. Puede aumentar la salud del corazón

Rebosante de potentes antioxidantes, el anís estrellado puede ser capaz de ayudar a reducir el estrés oxidativo, prevenir la acumulación de radicales libres dañinos y ayudar a mejorar la salud del corazón.

5. Podría ayudar a regular el azúcar en la sangre

El nivel alto de azúcar en sangre puede causar una larga lista de síntomas de la diabetes, desde el aumento de la sed hasta la dificultad para concentrarse, la fatiga e incluso la pérdida de peso no intencional. Si no se trata, el nivel alto de azúcar en sangre puede incluso contribuir a problemas más graves a largo plazo, como insuficiencia renal y daño a los nervios

Ingredientes

• Anís estrellado triturado (4 frutas)

• 2 tazas de agua

• Miel – 2 cucharadas

• Azúcar al gusto (opcional)

Indicaciones

1. Vierta agua (2 tazas) en la tetera y ponga a hervir

2. Reduzca el calor y agregue el anís estrellado triturado y la miel a la sección de infusor de su tetera.

3. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

4. Apague el fuego y deje enfriar durante 2-3 minutos. Retire el infusor y vierta el té en las tazas de té deseadas.

5. Agregue el azúcar al gusto (opcional) y revuelva lentamente. ¡Ahora el Té de Anís Estrella está listo para consumir!

Si quieres ser creativo, también puedes añadir otras especias a la mezcla también. Las especias que complementan el anís estrellado son semillas de cardamomo, palitos de canela, raíz de jengibre, Etc.

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